
Une baie qui enchante des plats sucrés comme salés.
Les qualités gustatives et décoratives de la groseille en font un allié de choix pour agrémenter des préparations raffinées, depuis l'apéritif jusqu'au dessert.
Si son utilisation la plus connue est la confection de gelées et de sirops, sa saveur acidulée trouve sa place dans des recettes originales aux tonalités aigres-douces. Elle se distingue aussi bien en accompagnement de viandes rôties qu’aux côtés de foies gras ou de poissons cuisinés.
Au dessert, elle se prête à la confection de délicieux crumbles, à des mousses en association avec d’autres fruits rouges. A l'apéritif, elle s'intègre gaiement à la confection de cocktails originaux...
Afin de préserver leur saveur et leur fraîcheur, vos grappes de groseilles vous sont livrées dans une barquette protectrice . Nous vous conseillons de les conserver au frais dans ce conditionnement.
Avec une teneur en vitamine C proche de celle des agrumes, la groseille recèle aussi de la vitamine E. Modérément sucrée, elle est gorgée de fibres et de minéraux et elle est reconnue pour ses importantes propriétés anti oxydantes.


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