
Il n'y a pas si longtemps, beaucoup de ces agrumes familiers, tels que l'orange, étaient considérés comme des fruits exotiques symbolisant le luxe.
Si l'étymologie renvoie à l’acidité naturelle du fruit - le mot agrume, du vieux français aigruns, signifiant fruits aigres- ces fruits gorgés de soleil évoquent surtout la fraîcheur et l’énergie qu’ils procurent.
Rien n’est plus tonifiant qu’une orange pressée pour débuter sa journée. Et pour étancher la soif, un citron pressé n’a pas son pareil... Ces concentrés de vitamines jouent un rôle essentiel dans une alimentation variée et équlibrée.
Pour profiter des bienfaits vitaminés des agrumes frais, Mon-marche.fr vous livre quelques conseils :
- Ne pelez pas vos fruits plus que nécessaire, les vitamines se concentrant souvent sous la peau ;
- Ne tardez pas à les consommer, cai ils perdent progressivement leurs vitamines;
Les fruits acquièrent leur maximum de vitamines à maturité. C’est pourquoi nous vous livrons des agrumes prêts à être dégustés et au meilleur de leur forme. nous préconisons une consommation dans les cinq jours pour une qualité gustative et nutritionnelle optimale.
Mon-marche.fr, encourage autant que possible la consommation des fruits de saison produits localement.
La plupart des fruits de saison sont de production française. En basse saison ou lors de saisons tardives, nous vous proposons des produits d’exportation. Mon-Marche.fr vous indique pour chacun sa saisonnalité et son origine.
Végétaux de la famille des Rutaceae, les agrumes regroupent citrons, limes, oranges, mandarines, clémentines, kumquats, bergamotes, cédrats, tangerines, pamplemousses et pomelos. D’origine asiatique, ils se sont progressivement répandus dans diverses régions du monde, appréciés tant pour leurs qualités aromatiques et esthétiques que pour leurs propriétés médicinales.
Première production fruitière mondiale, la culture des agrumes couvrirait à elle seule plus de 3 millions d'hectares sur la terre. Outre la consommation fruitière, la transformation en jus et la confiserie, les agrumes fournissent aussi l’industrie de la parfumerie. Ils ont notamment donné naissance à une famille olfactive nommée « les Hespéridées », huiles essentielles très utilisées pour l’élaboration d’eaux de Cologne.


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