Le vin n'est pas, "a priori" notre spécialité, mais la rencontre de Sébastien Julitte nous a incité à évoluer.

C'est par dérogation Préfectorale (et un peu contre l'avis de ses parents) que Sébastien rentre au lycée professionnel de Sussy en Brie pour y devenir Sommelier, il n'a pas encore 14 ans!

La formation est rude : 3 ans de cuisine, 2 ans de dégustation et 1 an d'apprentissage avant de sortir diplômé.

Ses lettres de noblesse, il les acquiert à la force du poignet en développant sa propre entreprise de caviste indépendant (qu'il revendra ensuite).

Il est aujourd'hui responsable d'une trés grosse unité de distribution de vin en gros sur Rungis, nous lui devons l'offre mise en ligne ici.

L'heure est au pragmatisme et Sébastien a sélectionné des produits souvent élevés par de petits producteurs qui n'ont pas toujours accès à la grande distribution.

Donc, peu de références, mais un trés bon rapport qualité prix.

Comme toujours, votre avis nous intéresse, tant sur les produits que vous aurez testé que sur des suggestions que vous pourriez nous faire.